Jan 25, 21 · 日本海を代表する根魚、アコウ（キジハタ）。いわずと知れた高級魚ですが、その引きは強烈でたまりません 思うように釣れず苦戦しましたが、なんとか手中に収めたのは約40cmの良型アコウApr 23, · キジハタ釣りって、みなさんしたことはありますか？キジハ...
アコウ 刺身 216606-アコウ 刺身
キジハタの刺身 2日寝かせたキジハタ（アコウ）を3枚卸しにします。 これは↓良い出汁がとれるので保存しておきます キジハタの切り身を刺身と炙りにしていきます 当然、切れ端をおつまみにし、ビールを飲みながらですよw キジハタの姿造りの完成です。 刺身ではややピンク色をした白身で、...
【ベストコレクション】 �� あらかぶ 275132-魚 アラカ��� レシピ
Webあらかぶ（かさご） 日本三大潮流のひとつに数えられる早崎瀬戸。 この早崎瀬戸で獲れる"あらかぶ"は全体的に赤味をおび、身も良く締まり、淡白な味は最高と評価されています。 地Web さっそく魚をさばいていきましょう！ まず第一弾の今回は、 煮付け用の「カサ...
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