アコウダイの結果 ~ jppapatluong

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赤穂市の寿町にあります魚正さんはjr播州赤穂駅から少し歩いたところにあり、海鮮物が非常に新鮮でおいしいと有名な割烹料理屋さんです。鍋、刺身、揚げ物の種類も豊富で、非常に食べごたえがありました。また友人と一緒に行きたいですね。瀬戸内海の新鮮な魚を堪能できる！ n5741 さんお店...

キジハタの刺身 2日寝かせたキジハタ（アコウ）を3枚卸しにします。これは↓良い出汁がとれるので保存しておきますキジハタの切り身を刺身と炙りにしていきます当然、切れ端をおつまみにし、ビールを飲みながらですよw キジハタの姿造りの完成です。刺身ではややピンク色をした白身で、...